胃腸を動かし、心も動かしたい。 

糀のおつけもの 500g

◆原材料名~
大根、にんじん、きゅうり、なす、ごぼう、しょうが、紫蘇、有機しょうゆ、糀、てんさい糖、有機純米酢

◆特徴
1、野菜は石川県白山麓のものを中心に安心の国産野菜を7種類使用しています。 2、体を冷やす白砂糖ではなく、体を温める効果のある北海道産のてんさい糖を使用しています。 3、国産有機しょうゆと白山麓の糀を使って「しょうゆ糀」をつくり、それをベースに漬け汁を作っています。 4、薬膳指導員の私たちが毎日の食養生になるようにと願って手づくりしています。 

◆賞味期限
製造後1ヵ月 
保存料などの添加物は一切使っていません。しょうゆや酢の力だけで保存を効かせています。

◆料理例
白いご飯との相性は◎です。シャキシャキとした食感とコクのあるしょうゆベースの味がクセになります。おつけものを細かく刻んで、納豆と一緒に混ぜて食べるのも通な食べ方です。「発酵✕発酵」で毎日の腸活になるでしょう。

◆保存方法
要冷蔵 10℃以下
糀を使った発酵食に分類されるため、常温保存すると発酵が進み、乳酸菌によ る酸味が強くなるため必ず冷蔵保存をお願いしております。

¥ 1,200

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