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「胃腸の健康」に役立つ商品をつくっています。

■30秒でわかるノース白山の3つの特徴
1、石川県の自然豊かな白山麓です。
2、夫婦2人の想いが届く範囲に絞っています。
3、薬膳指導員として「普段の食事」を大事にしています。
4、枠に囚われない自由な発想なものづくりです。
5、「体験」と「継続」を大事にしています。

それぞれの特徴を詳しく------------------
1、石川県の自然豊かな白山麓です。
白山は富士山、立山と並んで日本三霊山の一つです。

2、夫婦2人の想いが届く範囲に絞っています。
私たちは全て夫婦2人だけでやっているので、「少量生産だからできること」を突き詰めています。「ものづくりに対する熱量」や「胃腸の健康に役立ちたい想い」が伝わる範囲を決めて、丁寧さを大事にしながらやっています。

3、「普段の食事」を大事にしています。
夫婦ともに日本食養学会公認の「中医薬膳指導員」と、国家資格である「調理師」の資格を保有しています。「知識と実践」の両面で、「普段の食事を起点とした健康」を提案します。
漬物、スイーツ、そうざい、基本調味料など、様々なジャンルの食品を作っていますが、全て「胃腸の健康」につながります。

4、枠に囚われない自由な発想なものづくりです。

5、「体験」と「継続」を大事にしています。
製造販売と同時に「1日1組限定のライフスタイルホテル」も運営しています。宿泊を「白山麓の発酵食の底力を深く知る体験」と位置づけ、私たちの商品の「全部出し」をしています。完全プライベート空間による心のリラックスと、発酵食による和洋創作料理で、「胃腸の健康」をご提案します。

1日1組限定
ライフスタイルホテル ルヴァン
料金:1泊2食付 ¥25,300円(税込)~
   (※利用人数、日程によって変動)
人数:1~4名様
料理:白山・日本海の恵みの和洋創作発酵料理