"家族”をつなぐものづくり 

about

『家族』をつなぐものづくり

「大切な家族に届けたい」というコンセプトでものづくりをしています。商品の企画~製造・販売はもちろん、宿泊までも1つの拠点で行っています。規模を追わず、「毎日できる健康づくり」に的を絞った特徴ある発酵食を中心につくっています。
霊峰白山(標高2702m)の恩恵を直接受ける場所で作られる糀をはじめ、白山麓の自然素材を多く取り入れています。また、自家摘みのハーブや薬草、トレンド食材も積極的に取り入れています。

「食養生」は一時的なものではなく、長く続く「食生活そのもの」と考え、毎日続けられるものを提案させて頂きます。

◆全国にある白山神社の中心
石川県の中でも特に自然が豊かなエリアが白山麓です。私たちが『ノース白山』と呼ぶ北部白山麓は、原生自然が色濃く残り、自然の恵みの宝庫です。白山比咩神社から白山の山頂まで繋がる、かつての修験道『加賀禅定道』沿いでもあり、ここは神聖化された場所とも言えます。私たちはここに生活・事業拠点を置いて、綺麗な空気・水・土の上で商品づくりをしています。

◆食養生の実践
季節・体調・ライフスタイルに合った食事で、健康づくりに役立つような提案をしています。1日1組限定のオーベルジュも経営し、宿泊・ランチとしてご利用頂けるようになりました。白山麓の大自然に入り込んだような感覚で過ごして頂ける隠れ家です。

◆継続は命
健康づくりは一時的なものではなく、生活そのものだと思っています。「これを食べればすぐに健康になる」なんていう魔法もありません。宿泊業・飲食業・食品製造販売業の3両面から、皆さまが長く続けて頂けるようなご提案を致します。

◆配送方法について
「活きたコウジ菌」「活きた酵素」を扱っているため、クール便(冷蔵or冷凍)となります。現在、サイズ・場所(北海道と沖縄を除く)・クール便に関係なく一律900円とさせて頂いております。時間帯指定も可能です。

◆ご注文から発送まで
鮮度を大事にしているため、ご注文を頂いてから商品づくりをしています。発送まで4営業日ほど頂いております。