読みもの
2023/10/24 23:43
スーパーやコンビニ寿司も、数段美味しく！
粒感のある独特の食感が、寿司に＋αのおいしさと新しい感覚を。
手前の甘エビの上にのっているのが「白山麓のしょうゆ糀」です。
本当にこのしょうゆ糀を「のせるだけ！」なので、料理の手間はゼロです。
「今日は仕事で疲れたし、家に帰ってから料理するのもだるいなぁ。外食はお金が余計にかかるし、帰りに駅ナカのスーパーでお寿司買って帰ろう。」という日にはぜひ！
しょうゆ糀もネタの上に、わさびも添えて。ツーンとしたわさびの辛さに、まろやかさと奥深さが加わり、なんとも言えない味に。
シンプルなのに、この奥行き感は、、発酵だから！？
そうです。自然の力だけで長い時間をかけて発酵・熟成されたものだからこそでる「味と食感」です。
何気ない日常の、フツーの食卓が美味しくヘルシーになる発酵食です。
